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谷物＋牛奶
近日，在北京、长沙、杭州三座城市开展的一项调查表明，许多学生长期养成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式，中小学生的早餐状况普遍堪忧。有专家就此指出，早餐行为不仅会影响全天能量和营养素的摄入，而且对青少年的认知能力和学习成绩有一定的影响。
营养食品专家认为，良好的饮食行为对儿童青少年身体、智力发育和健康起着极重要的作用。早餐食物以谷物配合牛奶为宜，既方便、卫生，又能保证营养的及时补充。推广这一食品搭配方式将对改进中国人尤其是中小学生每日上午普遍的营养不足状况十分有益。
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