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美国专家认为,俄罗斯在2001年有可能向国外购买42.5万吨牛肉,而去年,由于欧共体和美国拒绝向俄罗斯提供粮食援助,俄罗斯牛肉、鸡肉和猪肉的进口减少了58%,牛肉共进口了35 万吨。在此情况下,俄罗斯肉类生产者获得了短暂的喘息机会。 但好景不长, 2001年俄罗斯市场可能发生重大转变,俄本国生产者又将经受一场严峻考验。 俄罗斯肉类联合会证实了这一预测。联合会主任马米科尼扬对此作出如下的解释:目前欧洲市场上牛肉价格几乎降到每公斤1美元左右。如果将关税和其他费用计算在内,比俄产牛肉仍然要便宜10%,因此俄罗斯许多企业必然将争相进口欧洲牛肉。他认为,这一趋势的出现定将导致香肠和灌肠价格的跌落。不过价格跌落不会马上随之而来,过去肉类加工厂要尽力通过价格差获取最大利润,此后,随着竞争的加剧,市场将迫使他们减价倾销自己的产品。 对于俄罗斯生产者则完全是另一回事。今年他们可能得不到期望的收入,势必压缩生产。据肉类联合会估计,近几年来,俄罗斯牛的存栏数每年以5%至7%的速率减少。如果说,1991年牛马存栏数近5700万头, 2000年则已降到2800万头。据美国农业部消息,俄罗斯准备向法国购买 3万头种牛,即使如此,目前的局势也难以改变,何况疯牛病在欧洲蔓延,俄法双方就所购得的牛如果患有疯牛病的责任问题难以达成协议,这笔交易能否成立尚成问题。 马米科尼扬不排除美国鸡肉生产者围绕疯牛病问题大做文章,推销鸡肉,巩固和扩大自己的霸主地位的可能性。美国在农业方面搞幕后活动,施加压力的能力是很大的。2000年美国对欧洲施加压力,迫使欧洲放弃对猪肉生产的补贴就是一个鲜明的例子。美国曾想在牛肉问题上如法炮制,但欧盟因牛肉大量积压,因而竭力对抗。 不久前,德国和莫斯科市达成协议,准备向莫斯科供应10万吨牛肉。但俄肉类联合会认为,这笔交易很可能仅是一种意向声明。因为实践证明,援引政府出面大量采购某种商品的意向,可提高该种商品的价格。 欧洲疯牛病风波未平息,英国口蹄疫波澜又起。如果口蹄疫侵入欧洲大陆,则将引起欧洲肉市场的大动荡,整个欧洲对肉类的需求将下降。俄罗斯是肉类进口大国,对欧洲有很大的依赖性。俄罗斯肉类市场的变化和生产企业的发展趋势在很大程度上受制于国际市场的变化。欧洲肉类市场的动荡将使俄罗斯肉类市场价格变化趋势变得更为扑朔迷离。
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