澳大利亚统计局4日公布，澳大利亚2月牛肉生产月比减少3.3%，从1月的169,961吨下降至经季节调整后的164,280吨。年比减少12％。

　　2月屠宰牛不包括小牛的总数量月比下降3.9%至605,600头，年比下降14%。1月的牛肉生产月比下降4.4%，年比下降14%。

　　澳大利亚统计局通常不对数据做评论。

　　市场营销企业Meat & Livestock Australia Ltd.的首席分析师Peter Weeks把1月和2月牛肉生产下降的原因归于主要产地昆士兰州大雨和洪水的影响。

　　大雨导致供应物流的瘫痪，很多生产商无法集合并运输牛到肉类加工厂。

　　同时，家畜市场育种牛的需求强劲，与加工厂商争夺可用的牛，这可能影响到屠宰和出口。

　　澳大利亚很多养牛的农场2007年1月遭遇干旱，迫使生产商在牧场恶化和供水减少的情况下出售牛。

　　澳大利亚出口约三分之二的牛肉生产，约90％出口到日本，美国和韩国，出口总水平与产量密切相关。