奶粉仍会有一个好的发展前景

    　　
　　专家在谈到鲜奶和奶粉的特点时称：二者各有千秋。鲜奶最大的优势是新鲜，在生活节奏日益快捷的今天，选择更加新鲜的食品已成为时尚，但鲜奶有腥气，而且在添加营养素方面稍显欠缺，保持期也较短。而奶粉虽然少了一些鲜味，但可以根据不同需要添加各种营养物质，这是鲜奶不可比的。

　　专家认为，在我国城市，由于各种保鲜条件较好，鲜奶销售一直看好，而且呈上升趋势，而在农村，要想让“一杯奶强壮一个民族”，可能更多的要考虑奶粉的推广意义。

　　据石家庄三鹿集团北京经销处姚经理介绍，三鹿奶粉仅在北京小白羊、物美两大超市，月销售额就达上百万元。

　　有关数字显示；现在世界人均乳品消费量是每年105公斤，其中发达国家是300公斤，发展中国家36公斤，北京是全国人均乳品消费量最大的，人均每年仅25公斤，内地更少平均为6。4公斤，可见我国的乳品市场前景喜人。

　　在发展乳品业中，可以说，鲜奶和奶粉各有自己的市场，今后奶粉还需在各种针对具体人群的营养配制上下大功夫，随着人们对健康产品需求的增多，奶粉市场也将会有一个更好的发展前景。（江南）

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