我国饲料工业现状及发展目标

　　 我国饲料工业起就于70年代末，80年代中期进入了大发展时期。1984年，国务院颁布了《1984年－2000年 全国饲料工业发展纲要》，制订了饲料工业的发展目标、方针及政策措施，并先后公布实施了一系列优惠扶持政策。饲料工业在“大家办”的总方针下，随着我国畜牧业的迅速增长而进入快速发展阶段。进入90年代以来，饲料工业的发展速度有所延缓，但仍处于较快的发展时期。从1991年到1997年，我国饲料总产量由3570万吨增加到6299万吨，平均年增长率高达 15%。其中配合饲料由2639万吨增加到5573万吨，年均增长13%；浓缩饲料由59万吨增加到887 万吨，年均增长57%； 添加剂预混合饲料由29万吨增加到138 万吨，年均增长 29%。1998年，我国饲料总量达到了6599万吨，成为世界第二大饲料生产国。

　　饲料添加剂工业逐渐走出特色之路，我国的饲料添加剂工业是与饲料工业伴生发展的。饲料添加剂是指为某些特殊需要而向饲料中添加的各种微量的特殊物质，其用量较少，但功效显著。饲料添加剂的兴起、发展和广泛使用，既推动了配合饲料的发展，又给饲养业的发展带来转机。饲养形态的变化，集约化程度的提高，群体疾病的减少，饲养周期的缩短，畜产品品质的改善和产量的增加等，不仅给饲养者带来巨大的经济效益，更重要的是为人类提供了大量优质的肉、蛋、奶、鱼动物性食品，有利于人类健康水平的提高。饲料添加剂工业发展的情况如何，在一定程度上反映了一个国家养殖业的水平。我国的饲料添加剂工业目前已发展为一个独立的产业。从氨基酸、维生素、矿物质微量元素，到抗生素、酶制剂、抗氧化剂、防霉剂等几大类饲料添加剂都有产品供应市场， 1998 年我国饲料添加剂总产量达到100 万吨，为饲料工业的发展作出了积极的贡献。

　　饲料工业的技术进步，尤其是饲料添加剂的推广应用，对促进畜禽生长发育、防疫防病发挥着重要作用。但是，由于饲料中常用的抗生素、合成抗菌剂等在动物体内的残留、及所引起的动物及人的耐药性等问题，开始威胁到人类的健康，已引起普遍关注。为此，我国把“国粹”－－中草药饲料添加剂的研制、开发列入重要议事日程，并已加大科技投入，科技成果不断涌现。中科院上海家禽寄生虫病研究所采用山楂、苍术、陈皮等13味中药配制成的添加剂，在高温季节可使猪有较好的抗热应激效果，经济效益显著。湖北黄冈春晴生物工程公司生产的“ 891”资生宝，是由10多种中药经现代生化技术提取精制而成，经大范围应用统计，可提高幼畜禽成活率5.7%－10%，饲料转化率 2.4%－13.5%， 综合经济效益15%－30%。据统计，我国约有200 多个企业生产着400 多个品种的中草药饲料添加剂。产品有单味剂，但更多的是复合型制剂。从情况看，中草药饲料添加剂的应用极少出现危害人、畜安全和发生生理机能变化的毒副作用。

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