1999年11月15日，中美就中国加入世贸组织（WTO）达成协议，中国加入WTO指日可待，我国入世后将根据世界贸易组织的相关条款之规定，享受权利并承担相应的义务，同时可能对我国的各行各业带来大的冲击的同时带来机遇。我公司是从事奶制品加工的企业，我们认为加入世贸组织之后，对奶制品加工企业总的影响是利大于弊。

　　1、 从世界奶业的发展看，我国奶业潜力巨大。

　　1998年世界奶类（包括牛奶和羊奶）产量达到54547万吨，人均奶类产量93.3千克；1998年我国奶类为1106万吨，人均奶类产量8.9千克，欧美发达国家奶类消费水平很高，人均年消费奶类100－150千克左右，美国达到152千克。我国奶类生产与消费虽然有了很大的发展，但与世界水平和一些发达国家的水平相比，我国奶类的生产与消费水平仍然很低。我国的人均奶类产量只相当于世界平均水平的9％。因此，我国奶制品生产企业面临国内广阔的市场。

　　２、奶制品加工企业应采取合法有效的措施应对挑战

　　（1）从2000年起，公司将加大引导消费者消费奶饮料的宣传力度。我们经过调查分析，我国奶业发展滞后的主要原因，1.是没有形成消费习惯。在我国，特别是在广大农村还没有形成奶类消费习惯。2.是宣传奶类的重要性不够，广大居民，特别是农民还不了解奶类的营养价值和健身作用，对此2000开始，我公司将利用各种宣传媒体大力宣传牛奶的营养保健作用，促进改变消费习惯，增加奶类需求，改善食物结构。

　　（2）要借助加入WTO的机遇，主动学习世界先进国家奶业科学技术和奶牛养殖管理技术及经验，提高产奶率，发展乳饮料加工产品，从今年下半年开始，我公司的奶牛基地建设已根据加入WTO的变化作出了相应调整，由过去的发展散户转为重点培植养殖大户，扩大奶牛基地的养殖规模，实行集中挤奶，集中管理的办法，提高牛奶的质量，为提升奶饮料的内在质量打下坚实基础。2000年培植6家养殖大户，奶牛存栏达到1000头，增加鲜奶产量5000吨。

　　（3）争取政府支持，开发学生奶市场。目前，由于饮食结构不合理，我国一些地区青少年，因营养不良出现慢性病上升势头，城市肥胖儿童和农村儿童发育迟缓症同时存在。根据食物与营养专家的研究结论、发展豆、奶制品与学生营养餐的结合将有力推动学生和全民营养水平的改善和提高，并充分利用营养资源，减少青少年营养不良，我公司将在2000年在政府有关部门的支持下，成为保定市学生奶定点供应企业，确定试点学校，把学生奶市场做为扩大市场的重要内容。

　　（4）加强与国外奶业发达国家的技术合作，提高产品技术含量，扩大产品生产规模，由于加入WTO之后，奶饮料市场将面临愈来愈激烈的市场竞争，为此，我公司将抓住入世后的前几年有利时机，加强与国外奶业发达国家的技术合作，提高公司的产品创新能力，用先进的工艺，技术进行奶饮料的生产，提高自己的竞争门槛。2000年我公司将与河北农大食品系微生物教研室、保加利亚普逻夫迪夫高等食品工业学院合作建一个乳制品研究所，跟踪世界奶饮料发展信息，加大新产品开发与创新的力度，提高产品竞争力。同时，2000年将在天香乳品有限公司技术改造完成后，使原来的日产量10吨，提高到30吨，年产奶饮料达到10000吨，使天香乳业有限公司的精品乳产品及其它产品年产量达到5000吨，新加坡第一家(保定)乳品有限公司年产奶饮料l0000吨，公司总的奶饮料年产量达到30000吨，以增加竞争实力。