新疆褐牛

　　新疆褐牛是引用瑞士褐牛对当地黄牛进行长期的杂交改良选育而成的。新疆褐牛适应性很强，适宜放牧。在舍饲为主加放牧的条件下，305天平均产奶量为2800千克左右，乳脂率4％以上。产肉性能要比当地黄牛高，抓膘能力强。

草原红牛

　　草原红牛是在吉林、河北、内蒙古三省区，用乳肉兼用的短角牛与蒙古牛杂交选育而成。其特点是适应性强，耐粗放，在以放牧为主的条件下，年产奶量为1500千克左右。如进行补料，年产奶量可达2000千克以上。

三 河 牛

　　三河牛是我国培育的第一个乳肉兼用品种，原产于呼伦贝尔草原的三河地区，是蒙古牛与许多外来的奶用品种杂交培育而成的。
　　由于三河牛血统复杂，外貌特征个体间差异大，生产性能表现均不一致。三河牛耐高寒，耐粗饲，适应性强，年平均产奶量为2000千克左右。在良好饲养管理条件下年产奶量可达3000—4000千克，乳脂率平均4％左右。

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