牛舍建筑及其附属设施

　　1．主要结构
　　(1)基础：要求有足够的强度和稳定性，必须坚固，以防下沉和不均匀下陷，使建筑物发生裂缝和倾斜。 (2)墙壁：维持舍内温度及卫生。牛舍墙壁要求坚固结实、抗震、防水、防火、并具良好的保温与隔热特性，同时要便于清洗和消毒。一般多采用砖墙。
(3)屋顶：主要作用是防雨水，风沙侵入，隔绝太阳辐射。要求质轻，坚固耐用、防水、防火、隔热保温；能抵抗雨雪、强风等外力因素的影响。屋顶常见的形式有以下几种：
单坡式：只有一个坡向，跨度小，有利于采光，适于单列牛舍。双坡式：有两个坡向，跨度大，保温性能好，适于双列式牛舍。联合式：与单坡式相似，只后墙上部屋顶多一短檐，起防雨、保温，挡风的作用。钟楼式或半钟楼式：是在双坡式屋顶上开单侧或双侧天窗，以利于通风和采光。
　　(4)地面：牛舍地面要求致密坚实，不硬不滑，温暖有弹性，易清洗消毒。地面质量的好坏，关系着舍内的卫生状况。地面主要用来设置牛床、中央通道、饲料通道，饲槽，颈枷，粪尿沟等。大多数地面采用水泥，其优点是坚实，易清洗消毒，导热性强，夏季有利散热。缺点是缺乏弹性，冬季保温性差。
　　(5)门：牛舍门高不低于2m，宽2．2—2．4m，坐南朝北的牛舍东西门对着中央通道，百头成年乳牛舍通到运动场的门不少于2～3个。
牛舍门应向外开或靠墙壁推拉，以便于牛只进出，饲料运送、清除粪便等。门上不应有尖锐突出物，靠地面不应设台阶和门槛。
　　(6)窗：主要用来通风换气和采光。窗户面积与舍内地面面积之比，成乳牛为1：12，小牛为1：10—14。一般窗户宽为1．5—2m，高2．2一2．4m，窗台距地面1．2m。
窗户越大越有利于采光，但冬季在严寒地区应注意增加保温措施。窗户采光的强弱受入射角(不小于25℃)，透光角(不小于5℃)、玻璃透明度及舍内反光面的影响而有不同。故玻璃应常保持清洁，舍内墙壁应刷成白色。
　　2．不同牛舍的建筑要求
　　(1)舍饲拴系饲养方式：
　　A．成乳牛舍：多采用双坡双列式或钟楼、半钟楼式双列式。双列式又分对头式与对尾式两种。前者牛只易互相干扰，飞沫乱溅也不利于防疫保健；不便清除粪便和观察生殖器官，只是方便饲喂。后者除不便于饲喂外，克服了上述缺点。故一般多采用对尾式(见图6-3)。每头成乳牛占用面积8—10m2，跨度10．5—12m，百头牛舍长度80--90m。牛床：长1．6—1．8m，宽100一115cm，斜度1％一1．5％。中央通道宽2—2．4m，拱度1％。饲料通道：宽1．2--1．5m。饲槽：多采用低于饲料通道地面的统槽，上宽60一70cm，下宽50--60cm，深40--50cm，前有一定坡度，后高出牛床20--25cm。颈枷：多采用自动或半自动推拉式，高1．5—1．7m，宽12—18cm。颈枷要求坚固、灵敏、操作简便。粪尿沟：宽30--40cm，深5--8cm，两边沿应呈斜形以免损伤牛蹄。
　　B，青年牛、育成牛舍：大多采用单坡单列敞开式。每头牛占用面积6--7m2，跨度5--6m。牛床：长1．4—1．6m，宽80—100cm，斜度1％一1.5％。其它颈枷、通道、粪尿沟、饲槽等，可根据牛群品种、个体大小及需要来参阅成乳牛舍的尺寸决定。
巳犊牛舍：多采用封闭单列式或双列式。牛床：长1—1．2m，宽60一80cm。颈枷：高1．2—1．4m，宽8—10cm。饲槽：也可采用低于饲料通道地面的统槽。上宽40--50cm，下宽30--40cm，前有一定坡度，后高出牛床15--20cm。双列式时中央通道为1．8--2m，饲料通道1．2—1．5m。单列式时清粪道为1．5m。粪尿沟：宽20--30cm，深3--5cm，边沿切成斜状。
　　D．犊牛栏：长1，2--1．5m，宽1—1．2cm，高1m，栏腿距地面20--30cm，应随时移动，不应固定。
　　(2)散放饲养方式(见图6—4)：散放饲养节约劳力和投资，便于集约化，机械化管理，除挤奶厅(台)和贮乳间建筑质量要求较高外，牛舍建筑都较简单。精饲料集中于挤奶厅(台)饲喂，粗料均在运动场或休息棚设槽(或架)自由采食。在国外普遍采用这种方式，比传统的舍饲方式更适合奶牛的生态习性。
　　A．挤奶厅(台)：设有通道、出入口、自由门等，主要方便奶牛进出。挤奶厅(台)常见的有坑道鱼骨式、转盘式，也有管道式，供选用。
　　B．自由休息牛栏：一般建于运动场北侧，每头牛的休息牛床用85cm高的钢管隔开，长1．8--2m，宽1--1．2m，牛只能躺卧不能转动，牛床后端设有漏缝地板，使粪尿漏入粪尿沟。寒冷地区冬季在床上铺褥草取暖，褥草应常翻晒更换以保持清洁。 自由牛栏的房舍形式，可采用单列敞开式，屋顶跨度应长，以遮阳和防雨。运动场设自动饮水槽。散放饲养的泌乳牛，应分群(组)，固定于一栋或一组牛栏，使每一群(组)成一个单元，挤奶时有秩序地进入挤奶厅(台)，这样利于每—群(组)统一饲喂和管理。
　　3．附属设施
　　(1)运动场：是奶牛活动和休息的地方，要求平整干燥，排水良好。运动场应随时修整，避免泥泞。靠近牛舍的一端应较高(坡度为1．5％)，其余三面是排水沟。运动场周围设有高1—1．2m围栏，栏柱间隔1．5m，围栏必须坚固。运动场设的补饲槽和饮水槽，周围应铺设2—3m宽坡度向外的水泥地面，使水向外流出。运动场内的凉棚应为南向，棚顶应隔热防雨，每头牛占用面积不少于5m2。
　　(2)消毒池：设在场门口，应坚实，能承受出入车辆的重量，长宽以常出入车辆的车轮间距和车轮周长而定，一般长不少于4m，宽3m，深0．1m，消毒药液应维持经常有效。人员来往在场门两侧应设紫外线消毒走道。

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