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尉迟寺遗址整个建筑群经过周密的规划，各排基址的建造方法基本相同。整个聚落按照统一模式建造。第一阶段所揭露出的红烧土房址计41间，大部分保存较好，结构清晰，为研究其建筑技术提供了可靠的资料。各基址分别由主墙和隔墙两部分组成。各房址由墙壁、门、居住面、灶、室内柱及屋顶六个部分构成。现分述如下：
一、选址与挖槽
一般来说，建筑基址选在地势相对较高的地方，或建在缓坡上。例如2号基址的西北端距现地表仅几十厘米，而该基址的东南端却距现地表近1.7米，形成西高东低的走势。建房采用先挖基穴，然后在基穴的周围再挖出基槽的方法。基穴的深浅既视地势的高低而定，同时又根据每间房址的位置情况而定，以达到房内地面基本水平为标准。坡上部基穴稍深，坡下部较浅，房址后部较深，前面较浅，有些地方所挖基穴的深度仅能达到铺垫地面所需的深度要求。类似2号基址高低悬殊过大的现象，整个遗址中仅发现一处，建筑基槽顺坡形地势，每一间房的居住面基本保持水平，而整个基址内的六间房，居住面依次低于地势较高处的房址，类阶梯状。门一般位于南墙，门一侧的基穴一般较浅。而相对门道的基穴较深。基穴挖好后，沿穴基缘四围的地表挖出长条状凹形筑墙的基槽，用于栽桩立木。木柱间用绳索捆扎牢固，在凹槽内填以红烧土块拌泥后砸实，木骨外用草泥和烧土块垒砌墙体。
二、墙体
分为主墙与隔墙两种，主墙是房址的维护墙，可以支撑屋顶起承重作用；隔墙起到同一建筑基址内各房址之间分割作用，有的也兼有承重作用。
1、主墙
系指环绕建筑基址四周的外墙。主墙内木骨较少，墙体厚重。有门的一侧穴浅墙高，多少都残留有原墙遗迹。现存高度一般为10厘米～50厘米不等，高者可高于地面半米左右。门相对一侧的基穴较深，穴缘外的墙保存不理想，毁坏严重，大部门仅存墙基。墙基是在穴缘外基槽内先栽入木桩，然后用烧土填充砸实。墙基一般宽0.25米～0.35米、深0.1米～0.3米。以F28～F29为例，四周墙壁共发现柱洞51个。其中北墙25个，以圆形为主，排列不十分紧密，直径一般在10厘米～30厘米，洞深4厘米～52厘米。
这批柱洞深浅差别较大，而且形状各异，木柱已朽，大部分柱洞内残留有黑色炭化木柱的痕迹。木柱间的间隔部分用芦苇等植物的秸杆加以填充，然后再用绳索捆扎牢固，最后起墙。墙基剖面一般呈半圆形，深度不超过居住面。墙基完成后往往不单独进行烧烤，待墙体完成后再统一进行烧烤。另外，作为墙基的填充物，均为大块红烧土拌泥，由于用火烧烤时温度所达的厚薄的不同，形成的红烧土块与拌泥之间颜色上的差别，烧土块颜色较深，拌泥的颜色较浅。
主墙是在墙基基础上，用大量红烧土夹草拌泥抹砌在木骨的两面，墙体的厚度一般与墙基的厚相同。在立柱及捆扎有芦苇等秸杆的墙基上从内外两面抹泥，泥的厚度一般10厘米～15厘米左右。在F21、
F30内发现一块主墙体和屋顶的倒塌部分，墙体为门框一侧的倒塌，长1.2米、厚0.3米，共有三层，以内侧堆砌的最厚，为8厘米、中间的厚4厘米，最外侧厚3厘米。其中内侧一层和最外层烧烤的火候较高，中间一层则较低而呈青灰色。
主墙内的木骨一般直径较小，起支撑作用的除木骨外，红烧土拌泥也能起粘结牢固的作用。当主墙内外泥面抹好后，用火进行烧烤，从而使墙体更加坚固，主墙的加工往往要经历多次拌泥和烧烤的过程，这既可以使墙体增厚，又便于把墙体的烧透。以F8的南墙为例，墙体中木骨稀少，主要建筑材料为红烧土块，有些红烧土块的直径有4厘米～5厘米，将这些红烧土块拌泥后堆砌成墙体，略进行烧烤后再加工墙面，墙面的厚度为1厘米～2厘米，是用细泥拌水稻的结秆及稻壳抹砌而成，至此再进行烧烤，达到内外通透的效果。
最后工序是加工墙面，墙面是用稻壳和秸杆羼和料拌泥进行涂抹，厚度一般在0.5厘米～1厘米之间。F31的居住面上发现大块外墙皮的倒塌堆积。从墙体剖面发现，墙皮曾涂抹过多次，应是该房址使用一段时间后，再次进行维修而留下的痕迹。
值得注意的是，在F28～F29、F37～F38、F42～F43的里墙，有进行精加工处理的现象。一般是里墙经过打磨，使其表面变得平整光滑，再在上面涂以白灰面。有的还在白灰面上再涂一层红彩。这种刻意加工的部位均在北侧里墙，加工的方式独特。
在F18的主墙里侧，发现有立壁柱的现象，这些壁柱一般直径6厘米～9厘米左右，为主墙建好后又在其内侧栽柱，然后抹泥经火烧烤而成，这种现象可能是因为主墙建好后出现一些倾斜，为加固墙体的需要而立的。
2、隔墙
隔墙是两房址之间的公用墙，同一建筑在基址之内，。主墙建成后，用隔墙将整个建筑基址分割成若干间房，隔墙也有一定的承重作用，尤其有些隔墙的木柱较密，墙体较厚，其功能显然不仅仅起分割作用。
隔墙一般不作墙基，直接立在选好的位置上，在加工地面时一块处理，木骨的排列有些相当密集，几乎没有间隙。以F10～F11之间的隔墙为例，在长3.3米的隔墙中，密集排列有20根形状各异的木柱，
其中以椭圆形居多，直径从4至16厘米的不等。在立柱间捆扎以绳索，然后抹泥，泥料同样用红烧土块拌泥抹砌而成，但红烧土块的直径要小于主墙。抹泥的厚度2厘米-8厘米，然后经火烧烤。待烧烤完成后，对墙面再进行加工，墙面的加工往往与居住面一同进行。同样是用稻壳和其秸杆拌泥抹平，有些地方尚留有清晰的手指涂抹的印迹。隔墙的厚度一般在15厘米～25
厘米之间，墙体较薄处由于墙内木柱已朽的缘故，往往形成两层夹墙的现象。在一些较大的房址中，隔墙相对厚些，如在F28与F29间的隔墙，现残高0.16米、厚0.26米～0.30米，
墙体内的红烧土块较大，而且堆砌的也较厚，这种墙起承重作用。反之，房间面积较小的房址，如 F8～F9间的隔墙，现残高0.28米、厚0.14米，其功能主要起分割作用。
三、房门
每一间房址均有独立的进出门，有的房址开有两个门，有的则只开一个门，它们的结构大体相同。大部分建筑基址呈西北-东南走向，门一般朝西南方向，方向与之不同的一些建筑基址，房门都朝着遗址的中心方向。如南北走向的房址，位于遗址东部的门朝西，而位于西部的门则朝东。门道一般高出居住面10～20厘米，同时也略高于室外的地面。门宽60厘米左右。门道上部往往有一平台，用于铺设木质门槛，平台的宽度视门槛的宽度而定。木质门槛一般宽于门道，其两端伸入两侧墙体中。门槛的外侧用细泥斜向涂抹，形成一个护坡。护坡的高度与门槛平齐，斜向护坡的长度视门槛与室外地面的高低而定。高差大的则护坡就长些，反之则短些。护坡涂抹后再用火烧烤。
以F9东侧门为例。该房南墙有两个门，东、西各一门。东侧门宽0.58米，门槛放置于门道的内侧，木质门槛已朽，仅残留有红烧土的凹槽。根据凹槽形状推断，门槛平面呈长方形，长66厘米、宽8厘米、厚4厘米。门槛两侧的墙体上，有木质门框已朽后留下的凹槽痕迹，推断门槛两侧分别立有木质门框。门框的宽度要明显窄于门槛的宽度，根据两侧墙的高度可知门框残高0.34米、宽0.06米、厚0.04米。门槛的宽度大于门的宽度，其两端伸入墙体内，推测门框应是嵌入门槛上的。门槛的外侧，抹出一坡状的门槛护坡，护坡用细泥抹成，并用火烧烤,这样既可以起到保护门槛的作用,同时可以防止雨水的侵入。
四、室内柱
是室内主要的建筑设施之一，均与室内灶台相连。有二根和四根之分，这主要视房址面积的大小或灶台与后墙是否相连而定。面积在10平方米～14
平方米之间的房址，灶台一般与后墙相连，室内柱一般有两个，位于灶台的两个前角；面积在15平方米～20平方米之间的房址，灶台一般独立出来，与后墙不相连，室内柱位于灶台的四个角。除一些小间的具有储藏功能的房址、或一些被毁严重的房址没有发现室内柱外，其它房间普遍存在室内柱。柱的横剖面大多数是圆形，直径一般在8厘米～16厘米之间，柱外通体抹泥并经火烧烤。室内柱与灶台相连，它们是一次处理而成，没发现经过刻意加工的柱础，往往在铺垫居住面的同时，将柱栽在铺垫层上，然后与居住面一同抹泥并同时进行烧烤。
柱下部与居住面相接处抹泥较厚，上部较薄。发掘时往往已成为空心的泥柱，中间木柱已碳化。室内柱直通屋顶，虽然大多房间的室内柱位置略偏，但仍具有一定的支撑作用。除此以外，室内柱还具有界定灶台的范围和便于建档火墙的作用。
以F38为例，室内立两根室内柱，柱高东南角的为0.66米、内径12厘米、外径16厘米，西南角柱高0.64米、内径10厘米、外径12厘米。这是目前发现的保存最为完好的室内柱。从柱子的结构与建筑工艺分析，这是用整根圆木加工而成的，通体都要经过抹泥。观察柱外侧抹泥的现象，发现先后经过了三次加工，每层的厚度不同，以内侧的为最厚，分别进行烧烤。这样可起到防腐和耐火双重功效。在F38灶址附近发现一块倒塌的房顶残块，朝下的一面有一圆形柱洞痕迹，其直径12厘米，与灶台西南角柱洞直径基本相同，推测它们是同一室内柱下部和上部的两个柱洞。反映了灶前室内柱与房顶的关系。
五、 房顶
所有的居住面上都堆满了房址倒塌堆积，大都为成片的烧土，面积大的可达2平方米～3平方米左右，面积小的也将近0.5平方米。房内倒塌堆积面积较大，还保持着原来平整的样子。房址内往往可清理出集中成片烧土块堆积。这些烧土块光滑、平整的一面朝上，朝下的一面也较光滑，但不甚平整。从烧土的剖面可以看出，中间夹有一排形状各异的空洞，洞中往往有木炭，是木骨烧朽后的遗留。木骨一般呈纵向，形状有板形、半圆形、三角形、梯形、不规则形等，而很少见到圆形。横剖烧土，其间木骨成排，间距较密，两木骨间是成束的杆状物填充痕，现已成为细密的浅凹槽。显然这些应是房顶的倒塌堆积。杨鸿勋先生现场考察后认为，当时的房顶是两面坡式。木檩间填以植物茎叶，然后从内外两面抹泥，合成房的外顶和内吊顶。屋顶抹泥厚于房内吊顶抹泥，外顶泥的厚度一般在15厘米～20厘米，吊顶泥的厚度一般在5厘米左右，整体厚一般在20厘米～25厘米左右，房顶外有涂抹白灰面现象。通过对房顶堆积的检测，发现其中含有大量芦苇的植物硅酸体。由此可知，芦苇应是一种主要的辅助建筑材料。
以F38为例。在房址的东北角发现一块斜立着的屋顶倒塌残块，从木骨处裂开，内侧吊顶现存的厚度5厘米～8厘米左右，保存的烧土面不甚平整，属房内吊顶残块。上有清晰的纵向木檩痕迹，排列十分密集，主要为不规则板形，一般宽10厘米～13厘米、厚5厘米左右。现在所见残块不见屋顶最外侧的抹面，推测外侧的厚度应比内侧更厚些，整个房顶抹泥的厚度该在20厘米～25厘米左右。F39顶部堆积中发现三层薄泥和三层白灰面，每层泥厚1厘米，反映了房顶曾经过多次维修。
六、 地面
地面包括垫层和居住面两部分，居住面加工前先在基穴进行铺垫。该工序是在主墙和隔墙都建起来后进行的。从F8东墙被打破的剖面及一些残房址剖面观察，这两种墙体都没有伸入居住面的铺垫层。
1、铺垫层
居住面下的铺垫一般有二层，最下层用黄五花土打底，铺满整个房基内，经过人工砸实，基本求得地面初步的平整。由于基穴底部不平整，因此垫土的薄厚不同，一般在5厘米～8厘米之间不等。在黄色垫土之上又铺垫一层厚5厘米左右的红烧土颗粒，
这些烧土颗粒极碎且较均匀。如此细碎的烧土颗粒，一方面是人们有意的选择，为的是更好地掌握屋内地面的平整，另一方面在铺垫过程中需要砸实，这样对红烧土块又进行了进一步破碎。经过铺垫后的地面不仅平整，而且十分坚固。这种处理的效果即可以防址地基的下沉，同时也可以使居住面达到防潮的作用。
2、居住面
居住面是对基穴垫土基础上的再加工，起到装修和加固作用。涂抹居住面的原料选择的是较细的粘土，调制成适度的糊状。居住面涂抹加工往往与墙体的加工同时进行，墙角处往往形成圆弧状。其厚一般在1厘米～3厘米，最后再普遍刷一道泥浆。经过上述加工过程后，再对房址进行统一烧烤。烧烤后的居住面不仅十分平整光滑，而且相当坚硬。
以F33为例，该房址的居住面厚2厘米～3厘米左右，经泥浆刷抹后十分光滑。值得注意的是，在该房居住面的北半部、灶址及室内柱上均涂有白灰面，与居住面粘结的并不牢固，极易脱落，应是烧烤后涂抹上去的。居住面刷白灰的现象，在F28、F29、F33、F39等房址中也有类似的现象，但并不普遍，这种对居住址刻意加工的现象，表现出一种很高的审美追求。我们对房址内烧土进行了多种方式的测试，其中通过电子显微镜所作的植物硅酸体监测，发现了大量芦苇的硅酸体。显然芦苇也被用来作建房的重要辅料，同时也不排除作为房内防潮的铺垫物。
七、灶址
房址内相对门的后墙里侧，一般有一个略高出居住面的方形红烧土台。
土台位置有两种情况，面积较小的房间，土台一般与后墙墙体连为一体；面积较大的房间，土台往往与后墙有20厘米～30厘米左右的距离，独立建于室中偏于一侧的居住面上。土台面积大约1米平方米左右，台面一般高出居住面2厘米～5厘米。台面平整光滑，中心部位呈紫红色与周围颜色不同，应是反复用火而形成的，显然土台是房内的灶址。与后墙相连的灶址，在其外侧的两个角分别立一根室内柱；而独立灶址则在四个角立柱，形成一个相对固定的空间。灶址的结构简单，与居住面加工同时进行，在铺垫居住面的同时竖立灶前木柱，立柱、居住面与灶台统一抹泥。灶台是在居住面垫土时加厚而成，一般高出居住面2－3厘米左右，为烧火做饭的地方。
在F20和F30灶址边缘，发现了挡火墙的遗迹。其中F20的结构较为清楚，该房址门朝东南，门相对的后墙（西墙）中部建一方形灶台，台边长1米左右。台的北缘残存一薄墙，
墙体现残高0.34米、宽0.14米，属于档火墙一类设施。其一端与西墙相连，另一端连接室内柱。墙体较薄，其间发现了13个圆形柱洞，洞的直径4厘米左右。
火墙两面均经抹泥，并经烧烤。档火墙是灶台建好后再加工而成的，没有构成对原灶台面的破坏，而居住面与灶面连为一体。
面积较大房址的灶台相对独立，与门相对的后墙不相连接，灶台与后墙中间有20厘米～30厘米的距离。灶台平面呈正方形，面积在1平方米左右，没发现其它特殊的结构。以F28灶台为例，其边长1.1米左右，台面高出居住面2厘米～3厘米。台的中心部位因长期使用表层红烧土剥离，形成四周略高，中部稍低的凹弧状。在灶台附近及周围主要分布有8件鼎、2件罐、1件壶、1件豆等，而西墙和南墙附近仅发现2件鼎。器物以灶台为中心摆放，表明其在生活中占有重要位置。
八、烧烤技术
每一处建筑基址从选址到落成往往需要多道工序，其中包括：挖基穴；建主墙；用隔墙将这个建筑基址分割成若干间房址；加工居住面、灶址和室内柱。然后进行烧烤，烧烤一般经过多次。
F21中发现的一块墙体，共经过四次加工，每次抹泥的厚度约3厘米，
为使墙体更加坚固和使墙体烧透，每加工完一次都要进行烧烤。墙体的烧成温度较高，颜色呈砖红色。
通过对建筑结构和建造技术的分析，其烧烤大致可分为三个阶段：第一阶段，挖基穴、建造主墙、隔墙及门道等，并进行初步烧烤。第二阶段，建造居住面、室内柱及灶址，再次烧烤。第三阶段，在前后墙上敷设木棍，内外抹泥，最后烧烤。为便于比较研究，我们把排房建筑的结构作了详细的统计，从中可以看出各房址的基本情况。
烧烤技术在我国新石器时代晚期的建筑技术中占有相当重要的地位，尤为在黄河中游地区、黄淮地区及汉水流域，近年来又在枣阳雕龙碑、邓州八里岗等遗址中也发现了红烧土房址，为研究这一独特的建筑模式，提供了丰富的资料。
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