牛文锋 男，1936年生，河南省郑州市人。郑州轻工业学院烟草工程专业教研室首任副主任，副教授职称。中国烟草专卖局优秀教育工作者。牛文锋于1960年天津大学毕业，1978年调到郑州轻工业学院任教。1985年参加新开的烟草工程专业建设和教学，主编《卷烟设备》等教材。1989年自愿到新建的中国烟草总公司郑州烟草中专学校，担任专业教研室主任，从事多门学科教学。教学中注重素质教育，努力开发学生的智能，引导学生解决企业生产中的技术问题。1959-1976年间先后参加两项国家级机械工程研制任务，牛文锋是主要完成者之一，有多项省市级新科技成果，解决过多项机械技术难题。