苗族“椎牛”
"椎牛"俗称"吃牛"，是湘西苗族最隆重、最盛大的祭祀典。 一般历时四天三夜，第一天送黄牯和敬祖先；第二天的活动最多，白天接舅辈、迎亲朋，晚饭后请神降临，由"觋师"讲述《吃牛古根》；第三天主要为舅辈椎牛；第四天收牛柱，敬牛头，欢送舅辈亲朋，最后由觋师默敬祖师，祝贺主家吉利兴旺。
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